عزيزتي .. هل تعلمين أن ترتيب المائدة يدل علي مدي التز*** بقواعد الاتيكيت، لذا نقدم لك بعض الارشادات التي ينبغي مراعاتها عند ترتيبها:
يجب أن يوضع على المائدة غطاء أبيض وتوضع الصحون على عدد المدعويين وتكون بعيدة عن بعضها البعض مسافة متساوية حتى لا يضايق الواحد الآخر.
- ترتيب القطع التي تستعمل في تقديم وتناول الطعام حسب أولوية استعمالها من اليمين إلى اليسار ومن اليسار إلى اليمين في اتجاه الصحن.
- يوضع سكين الأكل إلى اليمين الصحن وسلاحها للداخل.
- توضع ملعقة الشوربة إلى يمين السكين متجهة إلى أعلى.
- توضع الشوك إلى يسار الصحن.
- إذا كانت أصناف المقدمة لا تحتاج لسكين فعندئذ توضع شوكة الأكل محل السكين.
- توضع أدوات الحلو أعلى الصحن بحيث تكون الملعقة ثم السكين ويليها الشوكة، وتكون يد الملعقة والسكين إلى اليمين أما يد الشوكة فتكون جهة اليسار.
- يوضع الكوب على يمين الجالس أعلى حافة السكين بقليل أو إلى اليمين قليلاً في أحد الأوضاع.
- تملأ الأكواب قبل جلوس الأفراد مباشرة، ويراعى عند ملء الأكواب أن يقرب دورق المياه للكوب وتملأ وهي مكانها إلى ثلاثة أرباعها فقط حتى يسهل تناولها دون التعرض لسكب بعض
مائها.
فن اهداء الزهور
إذا قدمت لك صديقة هدية من الزهور فلا تضعيها في مكان بعيد وتهملي شأنها بل أسرعي فوراً إلى فض غلافها وضعيها في فازات وأنت تب*** الإعجاب بها وبسلامة ذوق مهديتها.
وإذا أحضر لك خطيبك أو زوجك هدية ما وقدمها لك بزهو وفرح فعليك بشكره وإبداء فرحك بها ولا تذكريه بأن هداياه لك قليلة ومتواضعة جداً.
وإذا جاءت هدية ففض غلافها أمام مهديها، وأبد سروراً به وامتنانك له وإعجابك بذوقه، ولكن لا تفعلي ذلك إذا كان هناك شخص آخر تقدم لك في نفس الوقت بهدية أخرى، لأنك قد لا توفق في المساواة بين مقدمي الهديتين فقدم لهما من الشكر والتقدير القدر المتساوي.
إذا أهدتك صديقة عزيزة هدية ولا ترغبين في ارتدائها لأنها لا تناسب ذوقك، فمن الذوق أن ترتديها عند حضورها إليك لتبرهني لها على تقديرك وشكرك لكرمها .
**********************************
يسأل الكثير عن مدى صحة "فتح الهدايا" في الحفلات أمام الزائرين والأصدقاء الذين قاموا بشرائها لك، هل هذا أمر محرج أم أنه عادياًً لشكر أصدقائك علي هداياهم؟
- لا تحرج من فتح هداياك أمام الآخرين، فإن نصف المتعة من استقبال هذه الهدايا والاستمتاع بها هو فتحها أمام الآخرين لكي يستمتعوا معك بعلامات الفرح والمرح التي تظهر عليك، مع توجيه كلمات الشكر لهم التي تكمل النصف الآخر من سعادتهم.
- والطريقة المثلي لعمل ذلك هو تجميع الهدايا كلها في مكان واحد حتى يصل الجميع، ثم يقوم صاحب الهدايا بفتحها أمام كل الأصدقاء مع قراءة الكروت المص**** لكل هدية للتعبير بالشكر لمن قام بإهدائها إليه مع الحرص علي توجيه الاهتمام والحماس لكل هدية يفتحها مهما كانت قيمتها.
- أما إذا كانت الهدية في صورة نقود بدلاًً من الهدية العينية، فلا ينبغي ذكر قيمة النقود لكن الاكتفاء بتوجيه الشكر أو بعض الكلمات المناسبة لهذه الهدية مثل: "أنها بالفكرة الرائعة لأنني أود شراء ...".
- وفي المناسبات التي لا تتطلب اصطحاب هدايا مثل الذهاب لدعوة عشاء، إذا قام بعض الأشخاص بتقديم الهدايا الرمزية فلا ينبغي علي المضيف فتحها أمام باقي المدعوين أو حتى لفت نظرهم إلي ذلك حتى لا يسبب الإحراج لهم، ويكتفي بفتحها أمام مقدم الهدية لتقديم الشكر والتقديرله إن أمكن فتحها بدون رؤية باقي المدعوين لذلك
الثلاثاء أبريل 29, 2008 11:39 pm
